Šiuolaikinėje medicinoje yra visokių narkotikų klasių, kurios po išsamių tyrimų parodė unikalius veikimo mechanizmus. Vienas iš jų yra esminiai Omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys (VLS), kurios nėra sintezuojamos žmogaus organizme, o jų trūkumas sukelia įvairius fiziologinius ir biocheminius sutrikimus. Šiandien tai yra produktas, kuris yra taip gerai ištirtas, kad jis buvo naudojamas koncentrato registravimui kaip vaistas.
2017 m. Massachusetts ligoninės mokslininkai atliko eksperimentą, kuriame paaiškėjo, kad Omega-3s sumažina oksidacinio streso ir uždegimo lygį 50% dėl užteršto oro poveikio.
Omega-3 yra unikali priemonė senatvės gydymui
Daugelis rimtų tyrimų parodė, kad reguliarus omega-3 vartojimas apsaugo širdį, smegenis, gerina regėjimą. Štai kodėl šalyse, kuriose šaltos jūros ir riebalinės žuvys kenčia nuo širdies priepuolio, psichikos sutrikimų, jie turi sveikų sąnarių.
Tai nėra paslaptis visiems, kad Amerikoje cukraus suvartojimas gerokai viršija priimtinus standartus. Todėl žuvų taukai čia parduodami visur, kaip speciali priemonė suaugusiems, atkuriant žalingų angliavandenių pažeistų laivų endotelį.
Omega-3 poveikis žmogaus organizmui
Omega-3 rūgštys, patekusios į žmogaus kūną, yra absorbuojamos žarnyno sienose, todėl iš karto atsiranda daug teigiamų poveikių.
Kadangi širdies ir kraujagyslių sistema:
- kraujo biologinių savybių gerinimas (jis pradeda geriau cirkuliuoti per indus);
- sumažėjusi kraujo krešulių tikimybė;
- kraujagyslių sienelės pagerėjimas, kuris neleidžia vystytis aterosklerozinėms plokštelėms.
Iš nervų sistemos:
- Omega-3 yra vienas iš smegenų ląstelių membranos komponentų. Jų pakankamas suvartojimas organizme geriausiai veikia atminties raidą ir efektyvų informacijos apdorojimą;
- reguliariai vartojant Alsocatinates pagerėja bendroji psichologinė asmens būklė, taip sumažinant depresijos tikimybę.
Iš raumenų ir kaulų sistemos:
- Iš PZHK Omega-3 atsiranda prostaglandinų, turinčių unikalų priešuždegiminį poveikį, kuris žymiai sumažina sąnarių pažeidimo riziką.
Nuo virškinimo sistemos:
- padidėjęs insulino jautrumas lėtinant maisto judėjimą per virškinimo traktą. Tokiu būdu angliavandeniai sulėtinami lėtai, nesukuriant aštrių koncentracijų smailių;
- pagerėjusi kepenų funkcija.
Be to, Omega-3 rūgštys:
- padidinti medžiagų apykaitos greitį;
- jie prisideda prie kūno riebalų ir raumenų augimo mažinimo, todėl jie naudojami tiek raumenų masės, tiek svorio mažinimui;
- teigiamas poveikis odai, tapęs subtilesnis ir švaresnis;
- sumažinti kortizolio išsiskyrimo laipsnį (katabolinę harmoniką);
- slopina vėžio ląstelių vystymąsi;
- padidinti kūno ištvermę.
Omega-3 ir omega-6 maiste
Vienintelis pilnas omega-3 šaltinis yra jūros gėrybės. Tačiau dalykas yra tas, kad Omega-3 riebalai ateina į žuvis iš jūros planktono. Štai kodėl naudinga yra tik tai, kad jūroje sugautos žuvys, kurios nėra auginamos žuvų ūkiuose, kur jos yra šeriamos mišriais pašarais. Ir vertingiausios rūšys randamos šaltose šiaurinėse jūrose.
Geriau teikti pirmenybę toms žuvų veislėms, kurios negali būti auginamos dirbtinėmis sąlygomis - skumbrėmis, silkėmis, kailiais, šprotais.
Be to, pakankamą kiekį omega-3 organizmui galima gauti, jei beveik kiekvieną dieną naudojate jūros žuvis - ne mažiau kaip 5-6 kartus per savaitę. Tačiau daugelis negali sau leisti tokio meniu. Be to, šildant Omega-3 sunaikinama, o žuvys paprastai kepamos, troškinamos, kepamos, dėl to prarandama dauguma naudingų rūgščių.
Todėl, norint visiškai suteikti organizmui esminius omega-3 riebalus, gydytojai rekomenduoja naudoti specialius preparatus, skirtus žuvų taukų kapsulėms. Ši forma yra optimali, nes pašalina oksidacijos ir kontakto su oru procesą.
„Omega-6“, skirtingai nuo Omega-3, randama beveik visų rūšių augaliniuose aliejuose. Be to, Omega-6 yra nedidelis kiekis kitų produktų (pvz., Šviežių daržovių), todėl neturime šių AlAA trūkumo. Kukurūzų ir saulėgrąžų aliejuose nėra Omega-3, tačiau jame yra labai daug omega-6 riebalų. Taip pat puikūs pastarųjų šaltiniai yra sėklos ir riešutai.
Omega-3 ir omega-6 santykis
Omega-6 rūgščių metabolitai, palyginti su omega-3, gali žymiai padidinti uždegiminių reakcijų (ypač arachidono rūgšties) riziką. Todėl jų vartojimas turėtų atitikti tam tikras proporcijas. Optimalus omega-3 ir omega-6 santykis atitinkamai nuo 1: 1 iki 1: 4-6.
Omega-3 kasdieninis žmonių sveikatos poreikis:
- sveikatai išlaikyti ir reikiamam cholesterolio kiekiui - nuo 1 iki 1,5 g;
- sportuojant ir raumenų masės augimui - nuo 2 iki 3 g;
- prarandant svorį - nuo 3 iki 4 g.
Pertrauka tarp Omega-3 metodų nereikalinga.
Ar omega-3 pavojinga aukšta temperatūra?
Daugelis iš mūsų žino apie pirmojo lydinio aliejaus naudą, turtingą Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštimis. Tačiau labai svarbu atsižvelgti į tai, kad jie yra greitai oksiduojami, ypač šildant ir sąveikaujant su oru. Didelis susidariusių laisvųjų radikalų skaičius turi neigiamą reakciją į žmogaus organizmą. Galų gale, o ne laukiama nauda, linų sėmenų aliejus gali padaryti daug daugiau žalos. Jis yra ne tik kategoriškai kontraindikuotinas kepti, bet net laikomas šaldytuve daugiau nei 30 dienų po atidarymo yra labai nepageidaujamas.
Išvada
Tinkamas Omega-3 vartojimas iš produktų ir papildomas priedas kapsulių pavidalu sumažina žmogaus biologinį amžių. Tai yra svarbus indėlis į sąmoningą, prasmingą, aktyvų ir ilgą gyvenimą.
