Naujųjų metų neįmanoma įsivaizduoti be gausaus šventinio stalo, kuris yra užsikimšęs karštų salotų, užkandžių ir kitų patiekalų gausa. Šventinė šventė yra svarbi Naujųjų metų šventės dalis, todėl svarbu atkreipti dėmesį į patiekalų ruošimą svečiams.
Gone yra dienų, kai be „Olivier“, „Vinegret“, „Mimosa“, „Capital“ tiesiog neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų stalo. Tuo metu nedaugelis žmonių nusprendė dėl kulinarinių eksperimentų, kad daugelis giminių nesuprastų.
Šiandien, kai trūksta informacijos, daug lengviau rasti įdomių receptų. Skanūs, sveiki ir gražūs patiekalai, kuriuos svečiai niekada nebandė anksčiau, sukelia didelį susidomėjimą ir pritarimą. Jie papuošs atostogų stalą ir garbins visus šeimininkus.
Naujųjų metų 2019 m. Salotos: kaip pasimėgauti svečiais ir metų globėja
Kitų metų simbolis yra geltonosios žemės kiaulė.Kaip žinote, šis gyvūnas mėgsta daug ir skanių maisto produktų, tačiau tai nereiškia, kad Naujųjų metų stalas turėtų susprogdinti mėsos ir riebalų patiekalų gausą. Vis dažniau šeimininkė nori virti, kaip sakoma, tik šiek tiek. Pagrindiniai tokios šventinio stalo elementai yra salotos ir užkandžiai.
Kalbant apie salotų sudedamąsias dalis, turėtumėte nedelsiant padaryti rezervaciją - ant kiaulienos nėra stalo. Artėjant šventei prioritetinėse daržovėse, viščiose, jūros žuvyse. Mes Jums siūlome 5 skanius ir originalius Kalėdų salotų receptus, kuriuos mėgsta jūsų svečiai.
Vaisių ir daržovių salotos „Zabiyaka“
Vaisių ir daržovių derinys priešingai vyraujančiai nuomonei bus patrauklus visiems svečiams. Siūlykite jiems išbandyti „Zabiyaka“ vaisių ir daržovių salotas.
Norint paruošti salotas reikės:
- 3-4 vidutinio dydžio morkos
- 1 obuolys
- 1 oranžinė
- 10 gabalų džiovintų slyvų
- 10 vienetų džiovintų abrikosų
- ketvirtį puodelio razinų
- pusė puodelio graikinių riešutų
- česnako skonį
- majonezas padažu
Nulupkite morkas ant grubaus trintuvo, nulupkite vaisius ir supjaustykite į mažus kubelius. Džiovinti vaisiai užpilkite verdančiu vandeniu 10-15 minučių, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Slyvų ir džiovintų abrikosų supjaustyti į gabalus. Valykite graikinius riešutus su maišytuvu.
Sudėkite visas sudedamąsias dalis ir pagardinkite salotas su majonezu arba majonezo ir grietinės mišiniu. Jei pageidaujate, į salotą įpilkite spaudos.
„Winter Fantasy“ vaisių salotos
Šios salotos gali būti laikomos vaisių užkandžiais, todėl jos yra lengvos ir skanios.
Norint paruošti salotas reikės:
- kriaušės
- bananas
- kivi
- mandarinai
- visi riešutai - lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, kedras
- ledai
Nulupkite ir supjaustykite vaisius į vienodo dydžio griežinėliais, padėkite juos į grietinėlės dubenėlį, supilkite šiek tiek lydytą ledų ir pabarstykite pjaustytų riešutų maišytuve.
Ši salotos turi būti papildytos prieš patiekimą, kad ledai neturėtų laiko sluoksniuoti ir išlydyti. Vaisiai taip pat neturėtų būti sumaišyti iš anksto, nes jie duos nepageidaujamų sulčių.
Naujųjų metų salotos "Red Red Riding Hood"
Tokia salotos gali lengvai konkuruoti su garsiuoju Olivier. Be to, abiejų salotų ingredientai yra panašūs, išskyrus keletą ryškių ir labai skanių priedų.
Jei norite padaryti salotą, jums reikės:
- rūkyta vištienos krūtinėlė - 500 gramų
- bulvės - 500 gramų
- morkų - 600 gramų
- kietasis sūris - 200 g
- graikiniai riešutai pagal skonį
- kiaušiniai - 5 vnt
- majonezas padažu
- granatų sėklos
- Pradėkime nuo daržovių. Nulupkite ir supjaustykite bulves ir morkas, kaip antai Olivier.
- Mes išvalome ir supjaustome kiaušinius.
- Supjaustykite vištienos krūtinėlį į mažus kubelius.
- Mes patrinti sūrio.
- Riešutai sumaišomi maišytuve arba valcavimo galvute.
Geriausia, kad salotos "Mažai raudoną jojimo gaubtą" būtų a la carte, ty kiekvienam svečiui ruošiant plokštelę su sluoksniu. Jei jūs neturite laiko maisto ruošimui, tai gali būti tik vienas didelis patiekalas, kuriame sudedamosios dalys taip pat bus išdėstytos sluoksniuose.
Padėkite salotų žiedą į plokštelės centrą ir sudėkite sudedamąsias dalis tokia tvarka:
- 1 sluoksnis: bulvės
- 2 sluoksniai: vištienos + majonezo sluoksnis
- 3 sluoksniai: riešutai
- 4 sluoksniai: sūris + majonezas
- 5 sluoksniai: morkos
- 6 sluoksniai: kiaušiniai + maoinesis
Ir paskutinis salotos liejimas yra tas pats raudonas dangtelis, pagamintas iš granatų sėklų. Salotos turi būti pagamintos iš anksto, kad jis būtų mirkomas ir taptų skanesnis bei turtingesnis.
Naujųjų metų salotos prabangiai šventei "Gausumas"
Tai lengva kompensuoti mėsos patiekalų trūkumą iš kiaulienos su patiekalais iš upės ir jūros žuvies, krevetės, omarų ir kt. Naujųjų metų stalas 2019 m. Bus pats įvairiausias ir turtingiausias, nes namų šeimininkės turės kruopščiai galvoti apie sudedamąsias dalis, kad nebūtų įžeisti ateinančių metų šeimininkė, geltona žemė. Siūlome rafinuoto ir prabangios salotos receptą, kuris bus pagrindinis šventinio stalo dėmesys.
Norint paruošti salotas reikės:
- 200 g kalmarų
- 200 g virtų ryžių
- 1 švieži agurkai
- 2 marinuoti agurkai
- sojos padažas pagal skonį
- pomidorų padažas yra saldaus skonio
- kalendra, petražolės, žalieji svogūnai
- 50 g krevečių žetonų
- augalinis aliejus
- Nuvalykite kalmarus, padvigubinkite verdančiu vandeniu, 1 minutę laikykite karštame vandenyje. Po to pamerkite šaltą vandenį.
- Iškirpkite kalmarus į mažus tvarkingus kubelius.
- Agurkai (sūdyti ir švieži), taip pat supjaustyti į mažus kubelius.
- Į salotų dubenėlį įpilkite virtus apvalius ryžius, žalumynus, padažus ir anksčiau paruoštus ingredientus.
- Kepkite krevečių traškučius riebalų keptuvėje arba keptuvėje su daug aliejaus, atvėsinkite ant servetėlės ir taip pašalinkite riebalų perteklių. Paruoštos salotos yra skaldytos ant lustų arba tiesiog patiekiamos ant stalo ant mažos plokštelės, kurioje yra žetonų.
Laimingi Naujųjų metų stalo salotos 2019 m. Su ančių ir apelsinų
Salotos, nepaisant neįprastų ingredientų, yra labai lengvai paruoštos. Kiekviena namų šeimininkė susidoros su šia skania ir maitinančia salotomis, kurios tikrai patiks vyrams, kurie mėgsta mėsos patiekalus.
Norint paruošti salotas reikės:
- 300 gramų ančių filė (bet koks žaidimas leidžiamas)
- 2 apelsinai
- 200 g medaus agaro arba voveraitės marinatu
- salierų stiebai
- 200 g raudonųjų sėklų be vynuogių
- 3 mažos lemputės
- citrinos sultys
- actas 9%
- saulėgrąžų aliejus
- skonis, druska, pipirai
- Virinama mėsa ir supjaustoma kubeliais.
- Trupinkite salierus ir svogūnus į 1 cm gabalus.
- Nupjaukite vynuoges per pusę.
- Sumaišykite viską.
Toliau eikite į salotų patiekimą. Dėl to:
- Apipjaustykite apelsinus per pusę, nuimkite juos iš šaukšto, trupinkite jį į salotą.
- Įdėkite gautą masę į odos dubenėlį ir papuoškite gatavas salotas su salierų žiedlapiais.
Paruošti puodeliai gali būti dedami ant salotų lapų arba ant didelės gražios plokštės.
Šventinis stalas su „Olivier“ ir „Vinegret“ jau tapo nuobodu ir nesukelia didelių svečių susidomėjimo. Džiaukitės neįprastais receptais ir įdomiais būdais aptarnauti Naujųjų metų stalą. Jūsų pastangas vertins ne tik svečiai, bet ir ateinančių metų „meilužė“, kuri, be abejo, dėkoja jums už sėkmę ir gerovę.
